In tutta l'0landa, il periodo dei festeggiamenti parte con dei mercatini natalizi squisitamente tipici ed eventi del tutto particolari.
Ad esempio Amsterdam si inebria di un'atmosfera suggestiva e quasi fiabesca per la presenza di bancarelle e imbarcazioni ai bordi dei canali festosamente illuminate o per effetto dell'intenso odore di pino, agrifoglio e vischio, misto a quello di fritelle, proveniente dal Mercato dei Fiori. Questo è quello che potrete visitare percorrendo il Canale Singel tra le piazze Muntplein e Koningsplein ma non perdetevi il divertimento fino a giorno inoltrato di pattinare su piste di ghiaccio appositamente allestite per l'occasione su piazza Dam ai piedi del Palazzo Reale. Intorno alla pista, oltre a noleggiare i pattini, si possono acquistare cibi tipici e bevande calde. Se cercate un vasto  assortimento per acquistare arredo casalingo, tutto ciò che occorre per decorare l'albero, oltre a giocattoli e a dolci, potete dare uno sguardo sul Singel e al Nieuwezijds Voorburgwal, ai negozi "Christmas Palace" e "Christmas World", quest'ultimo vende invece solo articoli prettamente natalizi. Da non perdere anche lo spettacolo circense che si svolge ogni anno a natale al Koninklijk Theater Carrè, un'antica sala da Circo adibita a teatro, dove si tengono persino dei Musicals. Amsterdam, la città dall'acqua, in inverno, anche se non sempre, propone uno spettacolo veramente interessante agli ospiti e agli stessi abitanti: i canali ghiacciati dalle temperature gelide che tengono i battelli turistici fermi all'ormeggio.  E' un' esperienza unica quella di pattinare tra i canali, riscoprendo da un altro punto di vista, una città silenziosa e ricca di atmosfera, certamente diversa dalla quella vivace e colorata dei mesi estivi. A mezzanotte della sera di capodanno si festeggia in strada, in particolare su Piazza Dam, ma anche al Leidseplein e Nieuwmarkt dove si possono ammirare i fuochi d'artificio. Come consuetudine, il primo giorno dell’anno alle ore 00.00, un centinaio di coraggiosi si ritrovano sul molo della spiaggia di Scheveningen per tuffarsi nel gelido Mare del Nord, tutti possono partecipare. In una delle passate edizioni, il più giovane partecipante aveva 3 anni ed il più vecchio 79 anni. Ai temerari verrà servita la tradizionale zuppa di piselli per riscaldarsi.
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